Hi Maltheads,
in meinem neuen Blog "Jojo's White Gloves Whisky" stelle ich euch von Zeit zu Zeit den ein oder anderen außergewöhnlichen Dram vor der mir in die "Wort wörtlich" weißen Handschuhe gefallen ist.
Den Anfang macht die vermutlich außergewöhnlichste "Port Ellen" Abfüllung.
Warum außergewöhnlich?
Dieser Malt ist nicht nur die älteste Single Cask Abfüllung eines "Port Ellen", sondern wurde exklusiv für die WHISKY LIVE 2018 in Tel Aviv abgefüllt, wobei das Edikettendesign von einem israelischen Künstlerteam entworfen wurde.
Das renomierte WHISKY LIVE FESTIVAL, welches eher aus Tokyo oder Paris bekannt ist, hat mit dazu beigetragen das sich in Israel eine recht umtriebige Whiskyszene entwickelt hat. Bestes Beispiel ist die vielversprechende Brennerei Milk & Honey, die den ersten israelischen Single Malts veröffentlichte.
Aber zurück zu den Key Facts des PORT ELLEN 1979 - 37 Years Old / Whisky Live 2018
- Brennerei: Port Ellen
- Kategorie: Islay Single Malt
- Destilliert: 1979
- Abgefüllt: 2017 für Festival Whisky Live Tel Aviv 2018
- Flaschenanzahl: nur 241 Flaschen weltweit
- Chance auf Kapitalwachstum (Whisky als Kapitalanlage)
- Cask-Typ: Sherry Hogshead
- Cask-Nummer: 8606
- Coloriert: Keine Angaben
- Kühlgefiltert: Keine Angaben
- Alkoholgehalt: 44,8 % Vol.
- Inhalt: 0,7 Liter
- Herkunft: Schottland - Islay
Tasting Notes/Verkostungsnotiz
Nase:
Muscheln, Wachs und süße Äpfel. Es folgen Schaumerdbeeren, Weihrauch und mit Holzkohle gegrillte Birnen. Überraschend frisch zu Beginn, langsam wachsende Marzipan- und Erdnoten. Wasser bringt die Zitternis zurück, wobei Zitronen gegen Kohlenstaub stoßen.
Gaumen:
Sanfter Rauch mit trockenem Torf, Kohle und Leder. Zuckerhaltige Noten erscheinen mit gedünsteten Äpfeln, die mit süßem Vanillepudding bedeckt sind. Wenn das anfängt zu verblassen, werden es durch feuchte Blätter ersetzt, die von mehr Rauch und einer Handvoll Kohlenstaub umgeben sind. Ein Wassertropfen verstärkt den Rauch und fügt dem Feuer weitere feuchte Blätter hinzu.
Finish:
Mehr Blätter, aber auf feuchtem Asphalt verteilt. Süßer Apfel erscheint und verblasst langsam, um Kakao und einen Hauch Mineralität zu hinterlassen.
Kommentar:
Ein raffinierter und eleganter Port Ellen mit klassischen Meeres- / Leder- / Zitrusnoten und ausreichend Süße in der Mitte, um die Aromen auszugleichen.
Die Port Ellen Distillery befand sich in der schottischen Region Islay und wurde bereits in den 1980er Jahren geschlossen.
Nun geht man dort dazu über, die alten Destillate abzufüllen und in den Handel zu bringen.
Der hier angebotene Port Ellen 1979/2017 Single Malt Whisky durfte 37 Jahre lang reifen, unter anderem in Sherry-Fässern.
In diesem Sinne
Slainte
Yabejojo