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Shizuoka Distillery News 03.04.2019

Shizuoka Distillery

Hi Maltheads,

 

es gibt schneller als vermutet schon wieder Neuigkeiten von der neuen Shizuoka Brennerei. In meinen ersten Blog ging es ja mehr oder weniger noch um die Geschichte der Brennerei und der "The Village" Veröffentlichung folgen jetzt 6 Premium Bottles Selection die erst ganz frisch abgefüllt wurden.

there are more news from the new Shizuoka distillery than expected. In my first blog it was more or less about the history of the distillery and the "The Village" release followed by 6 Premium Bottles Selection which were bottled fresh.

 

Meine Informationen nach werden diese nur an Mitglieder verschickt aber ich könnte mir vorstellen das von dem Newborn Destillat die ein oder andere Flasche auf der Whisky Messe in Limburg vom 27.-28.04. 2019 auftaucht da Shizuoka mit einem Stand vertreten sein wird.

According to my information these will only be sent to members but I could imagine that from the Newborn distillate one or the other bottle will appear at the Whisky fair in Limburg from 27.-28.04. 2019 because Shizuoka will be represented with a booth.

 


Bestimmt wird auf der Messe die 6 Newborn zu kosten sein damit der Besucher die Shizuoka Destille kennenlernen.

So hat man die Möglichkeit mit den 6 verschiedenen 1 Jahr alten Spirits die Unterschiede und somit einen schönen Vergleich zwischen den Destilliergeräten, zwischen Malz als Rohstoff und Alterungsfässern zu schmecken.

The Newborn will definitely be on display at the fair so that visitors can get to know the Shizuoka distillery.
So you have the possibility to taste the differences with the 6 different 1 year old Spirits and thus a nice comparison between the distilling devices, between malt as raw material and ageing barrels.

Es gibt nur einen der in einem Oloroso Sherry Fass reifen durfte während die anderen alle in Bourbonfässer entfalten konnten.

Und natürlich sind auch Destilate dabei die durch den noch einzigen Karuizawa Pot Still gebrannt wurden.

There is only one that was allowed to mature in an Oloroso Sherry barrel while the others were all allowed to mature in Bourbon barrels.
And of course there are also distillates distilled by the only Karuizawa Pot Still.

Aber kommen wir zu den Key Facts der 6 verschiedenen ShizuokaPremium Bottle Section/

But let's get to the key facts of the 6 different Shizuoka Premium Bottle Section

 

  • Distillery: Shizuoka
  • Categorie: Newborn
  • Distilled: 12.03.2018
  • Bottled: 15.03.2019
  • Distillation: Karuizawa Steam Indirekt Heating
  • Malt: Sachiho Golden
  • Yeast: Pinnacle M
  • Cask-Typ: Bourbon Barrel
  • Cask-Number: #449
  • Alkoholgehalt: 63,7  % Vol.
  • Inhalt: 200 ml
  • Herkunft: Japan

 



  • Distillery: Shizuoka
  • Categorie: Newborn
  • Distilled: 10.03.2018
  • Bottled: 15.03.2019
  • Distillation: Four Size Co., Ltd. Brennholz-Flammenheizungssystem
  • Malt: Sachiho Golden
  • Yeast: Pinnacle M
  • Cask-Typ: Bourbon Barrel
  • Cask-Number: #447
  • Alkoholgehalt: 63,5 % Vol.
  • Inhalt: 200 ml
  • Herkunft: Japan


  • Distillery: Shizuoka
  • Categorie: Newborn
  • Vintage: 02.02.2018
  • Bottled: 18.03.2019
  • Distillation: Karuizawa Steam Indirekt Heating
  • Malt: Scotch Non Peated Malt
  • Yeast: Pinnacle M, Pinnacle MG+
  • Cask-Typ: Bourbon Barrel
  • Cask-Number: #405
  • Alkoholgehalt: 63,6  % Vol.
  • Inhalt: 200 ml
  • Herkunft: Japan


  • Distillery: Shizuoka
  • Categorie: Newborn
  • Vintage: 10.02.2018
  • Bottled: 18.03.2019
  • Distillation: Four Size Co., Ltd. Brennholz-Flammenheizungssystem
  • Malt: Scotch Non Peated Malt
  • Yeast: Pinnacle M
  • Cask-Typ: Bourbon Barrel
  • Cask-Number: #416
  • Alkoholgehalt: 63,6  % Vol.
  • Inhalt: 200 ml
  • Herkunft: Japan


  • Distillery: Shizuoka
  • Categorie: Newborn
  • Distilled: 10.04.2018
  • Bottled: 19.03.2019
  • Distillation: Karuizawa Steam Indirekt Heating
  • Malt: Sachiho Golden
  • Yeast: Pinnacle M
  • Cask-Typ: Oloroso Sherry Butt
  • Cask-Number: #233
  • Alkoholgehalt: 61,0  % Vol.
  • Inhalt: 200 ml
  • Herkunft: Japan


  • Distillery: Shizuoka
  • Categorie: Newborn
  • Distilled: 10.04.2018
  • Bottled: 19.03.2019
  • Distillation: Karuizawa Steam Indirekt Heating
  • Malt: Scotch Heavily Peated
  • Yeast: Pinnacle M
  • Cask-Typ: Bourbon Barrel
  • Cask-Number: #194
  • Alkoholgehalt: 64,0  % Vol.
  • Inhalt: 200 ml
  • Herkunft: Japan

Allgemeine Information/General Information:

 

Die Flaschen Nr. 3 und Nr. 4 verwenden nicht torfiges-Malz aus Schottland. Der erste Durchlauf wird mit verschiedenen Brennern destilliert und über ein Jahr in Bourbonfässern gealtert. Es ist ein Nicht-Torfmalz aus Schottland, und es ist ein Ort wie ein Jahr nach dem privaten Fass 2019, da es sich um einen Destillationsapparat handelt.

Bottles No. 3 and No. 4 use unpeated malt from Scotland. The first pass is distilled with different distillers and aged for over a year in bourbon barrels. It is a unpeated malt from Scotland, and it is a place like one year after the private barrel 2019, as it is a distiller.

 

Da "Nr. 1 und Nr. 3" und "Nr. 2 und Nr. 4" jeweils die gleichen Destillationsbedingungen sind, können Sie auch den Unterschied zwischen Malz von Hausmalz und Malz aus Schottland spüren.

 Since 'No 1 and No 3' and 'No 2 and No 4' are the same distillation conditions, you can also feel the difference between malt from Scotland and malt from Scotland.


Ich glaube wir werden in den nächsten Jahren viele spannende Malts aus der Distillery Shizuoka zum geniessen bekommen und ich für meinen Teil habe ein sehr gutes Gefühl was diese Destille betrifft und werde euch immer mit aktuellen News von SHIZUOKA auf dem laufenden halten.

I think we will get many exciting malts from the distillery Shizuoka to enjoy in the next years and I for my part have a very good feeling about this distillery and will always keep you up to date with current news from SHIZUOKA.

In diesem Sinne/With this in mind

Kanpai

Yabejojo

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