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Chichibu 2008 Malt Dream Cask #196 / Acorn


Chichibu / Ichiro's Malt - Vintage 2008

Chichibu 2008 Malt Dream Cask #196 / Acorn


  • Distillery: Chichibu
  • Categorie: Malt Dream Cask
  • Series: Japanese Single Malt Cask
  • Vintage: 12.12.2008
  • Bottled: 30.11.2019
  • Bottled for: Acorn
  • Cask-Nummer: #196
  • Cask-Typ: Barrel
  • Number of Bottles: 154 Bottles
  • Uncolored: Yes
  • Non-Chillfiltered : Yes
  • Strength: 61,3% Vol.
  • Size: 700 ml
  • Orgin: Japan

Tasting Notes:

Powerful attack Malt Dream Cask for Acorn.

Tingling alcohol hen slightly citrus oil and intense cream, yogurt with strong cinnamon and burnt woodiness aroma.

Quite punching fragrance.

With powerful mouthfeel, sour and intense cream flavor with typical Chichibu likeness cinnamon, tea tannin and chili woodiness.

Burnt woody bitterness finish then cream and Chichibu spices, acridity and chili remains.

A drop of water derives much spices, twice up shows dry malty and relatively matured nuance.

Notes from maltmemorandum.tumblr.com

Kraftvoller Antritt Malt Dream Cask für Acorn. Prickelnder Alkohol, leichtes Zitrusöl und intensive Sahne, Joghurt mit starkem Zimt und verbranntem Holzaroma.

Ziemlich punchiger Duft. Mit kräftigem Mundgefühl, saurem und intensivem Sahnearoma mit typischem Chichibu-ähnlichem Zimt, Teetannin und Chili-Holzigkeit.

Verbrannte holzige Bitterkeit im Abgang, dann Sahne und Chichibu-Gewürze, Schärfe und Chilireste.


Ein Wassertropfen leitet viel Gewürze ab, beim zweiten Mal zeigt er trockene malzige und relativ reife Nuancen.

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