Ardbeg - Supernova

Category: Single Malt - Distillery: Ardbeg - Bottler: Distillery Bottling - Vintage: ? - Bottled: 19.03.2009 -

State Age: ? Years - Barrel Type: Bourbon Cask - Number of Bottles: 18.000 - Limited Edition - Strength: 58,9 % Vol. - Size: 700 ml

Tasting Notes / Verkostungsnotiz:

Aroma: Alko­ho­li­sche Note, die jedoch schnell schar­fer Zitro­ne, grü­nem Apfel, Min­ze, rauchig-süßem Torf und Teer Platz machen. Pfef­fer mit Chi­li­a­ro­men, aber auch erdig und gra­sig zugleich. Nach etwas län­ge­rem Atmen stei­gen dezen­te Tee- und Kaf­fee­aro­men im Glas auf.

Geschmack: Cremig-dick mit rauchig-salziger Zitro­ne, zucker­sü­ßem Malz und ver­kohl­tem Holz, Asche und Ruß. Hin­zu kom­men Noten von Anis, Kar­da­mom und immer mehr Pfef­fer, der die Bourbon-Vanillesüße ins Abseits schiebt.

 

Abgang: Ultra­lang – jetzt explo­diert der Stern end­gül­tig und lässt den tor­fi­gen Phe­n­o­len frei­en Lauf. Nach Abklin­gen des pfeff­ri­gen Zitro­nen­aro­mas erschei­nen Noten von Espres­so, Lakritz und etwas Scho­ko­la­de. Durch­ge­hend leicht süß­li­cher und rau­chi­ger Torf bis zum Abwin­ken.